Salsa Verde Alla Maionese

Ingrediente principale

Maionese

Persone

4

Ingredienti

• Foglie Di Dragoncello: 20 G
• Maionese: 50 Cl
• Foglie Di Prezzemolo: 30 G
• Foglie Di Crescione: 30 G
• Foglie Di Spinaci: 30 G

Preparazione

Lavate bene le erbe e fatele bollire in acqua bollente salata per 5 minuti.

Passo 2

Scolatele e strizzatele in un canovaccio per far uscire tutto il liquido.

Passo 3

Quando saranno raffreddate passatele al setaccio o meglio frullatele e mescolatele alla maionese.

Passo 4

Ideale per pesce e crostacei bolliti e per bolliti misti.