Salsa Villeroy

Ingrediente principale

Salsa Parigina

Persone

4

Ingredienti

• Noce Moscata Grattugiata: 1 Punta
• Salsa Parigina: 50 Cl
• Tartufo Pestato: 2 Cucchiai

Preparazione

Riducete il tartufo a poltiglia e unitelo con una punta di noce moscata grattugiata alla salsa parigina; amalgamate bene.

Passo 2

Adatta per usi vari, particolarmente sopra le costolette d'agnello.