Sanguinaccio Senza Sangue

Ingrediente principale

Cacao Amaro

Persone

6

Ingredienti

• Zucchero: 600 G
• Burro: 50 G
• Latte: 100 Cl
• Cannella: 1 Bustina
• Cioccolato Fondente: 200 G
• Vaniglia: 1 Bustina
• Cacao Amaro: 200 G
• Amido: 70 G
• Cedro Candito

Preparazione

Amalgamare zucchero, cannella e cacao e, a parte, sciogliere l'amido in un quarto di latte.

Passo 2

Versare il tutto in un tegame aggiungendo il burro, il rimanente latte ed il cioccolato fondente.

Passo 3

Portare ad ebollizione e mescolare per 30 minuti circa, finché la crema non risulti abbastanza densa.

Passo 4

Far raffreddare, poi aggiungere la vaniglia ed il cedro candito a pezzi.