Sarde All'arancio E Mandorle In Agrodolce

Ingrediente principale

Sarde

Persone

4

Ingredienti

• Cognac
• Zucchero
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Cipolla: 1/2
• Prezzemolo
• Mandorle: 50 G
• Arancia: 1
• Sarde: 300 G

Preparazione

Rosolare le sarde con olio e cipolla, bagnarle con il cognac, aggiungere il succo di 1/2 arancia e finire la cottura.

Passo 2

Tagliare delle fettine di arancia e caramellarle con zucchero e mandorle a fettine.

Passo 3

Servire spolverando con prezzemolo.