Sarde In Teglia

Ingrediente principale

Sarde

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Aceto Di Vino
• Prezzemolo
• Uovo: 1
• Vino: 1/2 Bicchiere
• Sarde: 16

Preparazione

Pulite le sarde, tagliate loro la testa, eliminate la lisca e apritele a metà  senza dividerle.

Passo 2

Spruzzatele di aceto e pepatele.

Passo 3

Tritate il prezzemolo e l'aglio, distribuitelo all'interno delle sarde e richiudetele pressando le due parti.

Passo 4

Passate i pesci nella farina, nell'uovo salato, nel pangrattato e disponetele in una teglia ben oleata.

Passo 5

Fate dorare mezz'ora in forno a 200 gradi.