Scaloppe Al Cartoccio

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 1 Cucchiaio
• Olive Verdi Snocciolate: 8
• Fesa Di Vitello: 4 Fette
• Lingua Salnitrata: 4 Fettine
• Carciofini Sott'olio: 4
• Formaggio Fontina: 4 Fettine

Preparazione

Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dall'altra.

Passo 2

Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe.

Passo 3

Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25 minuti.

Passo 4

Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti.