Manzo
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Mettere le scaloppe in una padella con il burro e far cuocere a fuoco basso per 3-4 minuti.
Coprire con il prezzemolo tritato distribuendolo uniformemente sulla superficie.
Continuare la cottura fino a quando la carne non sarà cotta completamente.
Spegnere il fuoco, salare e servire ben caldo.