Ricette + Carne + Scaloppine Al Grana
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SONDAGGIO

SALUTE

Scaloppine Al Grana

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Farina
  • Burro: 50 G
  • Brandy: 1 Bicchierino
  • Passato Di Pomodoro: 250 G
  • Formaggio Grana: 50 G
  • Scaloppine Di Vitello: 8

Preparazione

Infarinare la carne, farla rosolare in padella con il burro, spruzzare con il brandy, farlo evaporare, salare, unire il passato di pomodoro e far restringere il sugo.

Passo 2

Distribuire sulle scaloppine il grana a scaglie, coprire, far fondere il formaggio e servire.



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