Scaloppine Alla Birra

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Ciuffetto
• Pepe
• Farina
• Burro: 40 G
• Birra: 4 Cucchiai
• Petto Di Pollo: 8 Fette

Preparazione

Su un piatto piano da portata, disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne.

Passo 2

A parte, in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti.

Passo 3

Aggiungete il sale il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare cucinando a fiamma vivace.

Passo 4

A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite.