Scaloppine Di Maiale Alla Mela

Ingrediente principale

Maiale

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Farina
• Burro: 50 G
• Porro: 1
• Mela Renetta Grande: 1
• Filetto Di Maiale A Fettine (o Lonza Di Maiale A Fettine): 500 G

Preparazione

Battete le fettine di carne ed infarinatele.

Passo 2

Affettate il porro, sbucciate la mela e tritate la polpa.

Passo 3

Fondete il burro in padella e rosolate porro e mela insieme.

Passo 4

Quando inizierà  a restringere, aggiungete la carne e fatela dorare da entrambi i lati.

Passo 5

Sfumate col vino, regolate di sale e pepe e servite guarnendo con il fondo di cottura.