Scaloppine Gremolade

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Burro: 50 G
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Limone (scorza): 1
• Fesa Di Vitello A Fettine: 400 G

Preparazione

Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti.

Passo 2

Tritare l'aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne.