Sciuscieddu

Ingrediente principale

Pangrattato

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 100 G
• Pepe
• Formaggio Pecorino Grattugiato: 150 G
• Uova Sbattute: 4
• Brodo Di Manzo: 100 Cl
• Trito D'aglio E Prezzemolo: 1

Preparazione

Mescolare le uova sbattute insieme al formaggio grattugiato, il trito d'aglio e prezzemolo, sale e pepe.

Passo 2

Gettare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito.