Tagliate la carne a fette sottili come se fossero di prosciutto, disponetele su un piatto che possa andare in forno e ricoprite tutta la superficie delle fettine con la rucola spezzettata grossolanamente.
Passo 2
Condite con un filo d'olio, salate e pepate.
Passo 3
Mettete in forno a 240 gradi per un minuto circa.
Passo 4
Una variante di questa semplice ma gustosa ricetta prevede il radicchio invece della rucola: il sapore è però leggermente più amaro.
