Sedano Rapa Al Caciocavallo Silano

Ingrediente principale

Sedani Rapa

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sedani Rapa: 2
• Formaggio Caciocavallo Silano Fresco: 300 G

Preparazione

Sbucciare e tagliare a fette i sedani rapa e lessarli in acqua bollente salata.

Passo 2

Tagliare a fettine 250 g di caciocavallo e grattugiare a julienne il resto.

Passo 3

Scolare bene le fette di sedano rapa e disporle sul fondo di una pirofila unta d'olio alternandole a fette di caciocavallo.

Passo 4

Spolverizzare il tutto col restante caciocavallo e irrorare con un filo d'olio.

Passo 5

Infornare a 190 gradi per 15 minuti, poi gratinare.