Soffriggete leggermente l'aglio nell'olio, aggiungete le seppie tagliate e il peperoncino.
Passo 2
Lasciate insaporire poi aggiungete la passata di pomodoro e far cuocere a fuoco basso.
Passo 3
Quando la seppia non opporrà resistenza alla forchetta, aggiungere le bietole tagliate grossolanamente, lasciate ancora qualche minuto sul fuoco amalgamando gli ingredienti.
Passo 4
Servite ben caldo accompagnato, se volete, con pane tostato strofinato d'aglio.
