Seppie Con Piselli

Ingrediente principale

Seppioline

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Pepe
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Vino Bianco: 3 Cucchiai
• Cipolla: 1
• Seppioline: 800 G
• Piselli Sgusciati: 200 G

Preparazione

Lavare le seppie, eliminare il becco e tagliarle a metà .

Passo 2

Rosolare la cipolla e il prezzemolo nell'olio, aggiungere le seppie e i piselli e farli insaporire.

Passo 3

Bagnare con il vino e farlo evaporare.

Passo 4

Cuocere coperto per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario.

Passo 5

Salare e pepare poco prima della fine della cottura.