Seppie In Zimino

Ingrediente principale

Seppie

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Carota: 1
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Sedano
• Spinaci: 300 G
• Seppie Grandi: 5

Preparazione

Tritate cipolla, carota, sedano e prezzemolo e fate insaporite tutto nell'olio.

Passo 2

Appena il trito prende colore unite le seppie pulite, lavate e tagliate a pezzi, salate, pepate e mescolate con cura per far bene insaporire il pesce.

Passo 3

Quando le seppie sono ben dorate unite gli spinaci lessati e tritati e fate cuocere mezz'ora: le seppie devono essere morbide.