Seppie Rosa

Ingrediente principale

Seppie

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo
• Pomodori Perini: 6
• Cipollina: 1
• Striscioline Di Seppia: 350 G

Preparazione

Soffriggete la cipollina tritata con 1/2 bicchiere d'olio e lo spicchio d'aglio; unite le seppie e fatele insaporire 5 minuti.

Passo 2

Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti, salate, pepate, coprite; riducete la fiamma e cuocete per un'ora.

Passo 3

Bagnate con un po' d'acqua calda se occorre.

Passo 4

Cospargete di prezzemolo tritato e servite.