Seppioline Alla Cetrullo

Ingrediente principale

Seppioline

Persone

2

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine: 2 Cucchiai
• Acciughe: 2
• Vino Bianco Secco: 1/2 Bicchiere
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Capperi: 1 Cucchiaio
• Seppioline: 400 G

Preparazione

Pulite bene le seppioline e lavatele sotto acqua corrente.

Passo 2

Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l'aglio il prezzemolo e rosolateli nell'olio.

Passo 3

Unite le seppioline e doratele per qualche minuto.

Passo 4

Bagnate con il vino e 2 bicchieri d'acqua, coprite e portate a cottura.

Passo 5

Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata.