Fate scongelare la pasta sfoglia e lasciate ammorbidire il burro.
Passo 2
Tritate mandorle, pinoli enoci, mettete tutto in una ciotola, aggiungete lo zucchero e amalgamate tutto con il burro, le uova sbattute e un pizzico di sale.
Passo 3
Dividete la sfoglia in due parti e fatene due dischi.
Passo 4
Foderate una teglia con la carta da forno e adagiatevi il primo disco di sfoglia.
Passo 5
Spalmate la superficie con la marmellata di albicocche, sopra disponete le mele sbucciate, tagliate a fettine e spruzzate di succo di limone.
Passo 6
Sopra, distribuite l'impasto di burro e frutta secca, pareggiatelo bene con la lama di un coltello.
Passo 7
Ricoprite con l'altro disco di sfoglia, sigillate bene i bordi, spennellate l'involucro con il latte.
Passo 8
Ponete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa un'ora.
