Sfoglia Ripiena Al Formaggio

Ingrediente principale

Formaggio Emmenthal

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 30 G
• Sedano: 2 Coste
• Formaggio Emmenthal: 150 G
• Brodo: 1 Tazza
• Formaggio Fontina: 150 G
• Pasta Sfoglia Surgelata: 1 Confezione
• Pancetta (fette Da 100 G): 100 G

Preparazione

Stendere la pasta sfoglia e formare un rettangolo.

Passo 2

Tritare il sedano e tagliare a cubetti la pancetta.

Passo 3

Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere poi il trito di sedano la pancetta mescolando e cuocendo per circa 10 minuti.

Passo 4

Lasciar raffreddare e poi unire al composto l'emmenthal e la fontina tagliati a dadini.

Passo 5

Disporre il ripieno al centro della pasta sfoglia che va chiusa a rotolo ripiegando i bordi uno sull'altro dopo averli inumiditi con in po' di brodo.

Passo 6

Cuocere in forno a 230 gradi per 15 minuti, poi a 170 gradi per un'altra mezz'ora.