Sformatini Di Ricotta

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale
• Pangrattato
• Pepe
• Burro
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Ricotta: 150 G
• Formaggio Grana Grattugiato: 75 G

Preparazione

Mescolare la ricotta setacciata con il grana, il prezzemolo tritato, 3 tuorli, sale, pepe e gli albumi montati a neve.

Passo 2

Versare il composto in 4 stampini da creme caramel imburrati e cosparsi di pangrattato.

Passo 3

Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.