Sformatino

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pepe
• Burro
• Pancarré: 12 Fette
• Latte
• Filetti D'acciughe: 8
• Pomodori Pelati: 4
• Mozzarella Grande: 1

Preparazione

Imburrate una pirofila, disponete sul fonfo 6 fette di pane passate rapidamente nel latte salato, distribuitevi sopra la mozzarella a fettine, i filetti d'acciughe, i pomodori spellati tagliati a fettine e le uova sbattute; salate, pepate, coprite con le restanti fette sempre passate velocemnte nel latte.

Passo 2

Cuocete in forno a 180 gradi finché la superficie dello sformatino risulta dorata.