Sformato Di Carote

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale
• Zucchero
• Pepe
• Burro
• Formaggio Parmigiano
• Carote: 800 G

Preparazione

Pelare e fare cuocere in acqua salata le carote; bene asciutte, passarle al setaccio, amalgamarle con le uova sbattute, un pizzico di zucchero, sale, pepe e parmigiano.

Passo 2

Imburrare uno stampo, versarvi il composto, far cuocere in forno a bagnomaria e servire.