Sformato Di Formaggio

Ingrediente principale

Groviera

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Farina: 250 G
• Burro: 125 G
• Acqua: 20 Cl
• Formaggio Groviera: 250 G

Preparazione

Far fondere il burro nell'acqua calda salata; quando bolle versare la farina, mescolare e lasciar cuocere a calore moderato per circa mezz'ora.

Passo 2

Far intiepidire, incorporare le uova una alla volta e, sempre mescolando, unire il groviera a dadini.

Passo 3

Versare il composto in uno stampo col buco, infornare e lasciar cuocere per circa mezz'ora.