Sformato Di Patate E Funghi

Ingrediente principale

Funghi Porcini

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Pangrattato
• Prezzemolo Tritato
• Olio D'oliva
• Aglio
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Patate: 500 G
• Peperoncino: 1 Pizzico
• Funghi Porcini: 500 G

Preparazione

Pulire i funghi e tagliarne i gambi a fette sottili.

Passo 2

Sbucciare le patate e tagliarle a fette.

Passo 3

Ungere leggermente una teglia da forno, cospargerla di pangrattato e disporvi le patate ed i gambi dei funghi mescolati con un trito di aglio e prezzemolo; condire con olio, sale e un po' di peperoncino.

Passo 4

Coprire con i cappelli dei funghi tagliati a fettine, spolverare di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e irrorare col vino.

Passo 5

Cuocere in forno a temperatura media per circa 40 minuti.