Sformato Di Verdure Con Pomodori E Crostino Pancarré

Ingrediente principale

Peperoni Gialli

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva Extra-vergine: 2 Cl
• Cipolla Rossa: 1/2
• Porri: 100 G
• Pomodori: 50 G
• Piselli: 50 G
• Peperoni Gialli: 2

Preparazione

Tagliare i porri a rondelle e i peperoni a cubetti.

Passo 2

Tritare la cipolla e far soffriggere in padella per 5 minuti circa.

Passo 3

Intanto sbollentare i piselli per 10 minuti circa.

Passo 4

Scolare e mettere nella padella.

Passo 5

Saltare il tutto per 2 minuti, aggiungere i pomodori e saltare per altri 30.

Passo 6

Poi mettere il composto in una formina e infornare con dei crostini di pancarré per 5 minuti a 180 gradi.

Passo 7

Servire con un filo d'olio a crudo.