Sgombro Impanato E Fritto Al Forno

Ingrediente principale

Sgombro

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Cipolla: 1
• Panna: 1/2 Bicchiere
• Carciofi: 2
• Formaggio Provolone Dolce: 100 G
• Filetti Di Sgombro: 2

Preparazione

Passare i filetti nel pangrattato e infornarli in una teglia con olio.

Passo 2

Preparare la fonduta di provolone sciogliendolo con la panna.

Passo 3

Rosolare i carciofi con la cipolla.

Passo 4

Servire in un piatto i filetti di sgombro con la fonduta ed i carciofi.

Passo 5

Salare e pepare.