Sgonfiotti Saporiti

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaino
• Pepe
• Uovo: 1
• Olio Per Friggere
• Ricotta: 100 G
• Salame: 3 Fettine
• Formaggio Provolone Piccante Grattugiato: 100 G
• Pasta Di Pane: 300 G

Preparazione

Stendete la pasta da pane allo spessore di mezzo cm.

Passo 2

e tagliatela a quadrati di circa 10 cm.

Passo 3

di lato.

Passo 4

Mescolate la ricotta con il provolone, il salame sbriciolato, il prezzemolo e l'uovo.

Passo 5

Aggiungete sale e pepe, amalgamate il tutto e poi mettete il composto a cucchiaiate sui quadrati di pasta.

Passo 6

Inumidite il bordo della pasta con un poco di acqua e richiudeteli a triangolo premendo bene per farli aderire.

Passo 7

Friggete gli sgonfiotti nell'olio bollente e serviteli caldi, dopo averli fatti asciugare per qualche minuto sulla carta da cucina.