Sima

Ingrediente principale

Limoni

Persone

8

Ingredienti

• Acqua: 500 Cl
• Limoni: 3
• Uvetta Sultanina
• Lievito: 10 G
• Zucchero Bruno: 500 G

Preparazione

Scaldare l'acqua fino al bollore ed aggiungere lo zucchero.

Passo 2

Lasciar raffreddare fino alla temperatura di 37', quindi aggiungere il lievito sbriciolato e mescolare.

Passo 3

Unire i limoni tagliati a fette, buccia compresa.

Passo 4

Lasciare a riposare per 24 ore a temperatura ambiente.

Passo 5

Togliere i limoni, strizzandoli in maniera che tutto il succo finisca nella sima.