Sogliole Al Prezzemolo

Ingrediente principale

Sogliole

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Burro: 25 G
• Prezzemolo: 1 Mazzetto
• Scalogni: 3
• Sogliole: 4

Preparazione

Tritare insieme gli scalogni e il prezzemolo.

Passo 2

Preparare una teglia con olio e uno strato di trito, su cui porre le sogliole.

Passo 3

Salare, pepare e coprire con un ulteriore strato di trito.

Passo 4

Distribuire il burro a tocchetti, aggiungere il vino e mettere in forno preriscaldato a 170 gradi per 25 minuti.