Sogliole All'origano

Ingrediente principale

Sogliola

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Vino Bianco Secco: 1 Bicchiere
• Origano: 1 Cucchiaio
• Limone (succo): 1/2
• Filetti Di Sogliola Surgelati: 500 G

Preparazione

Versare un filo d'olio in un largo tegame e disporre i filetti di sogliola scongelati, lavati, asciugati con carta assorbente da cucina.

Passo 2

Insaporirli con sale, pepe, origano, vino bianco, il succo di limone e mettere sul fuoco.

Passo 3

Appena il vino accennerà  a bollire mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 minuti.

Passo 4

Lasciar raffreddare il pesce nel sugo di cottura e poi disporlo in un piatto da portare e servire.