Sogliole Alle Mandorle

Ingrediente principale

Sogliole

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 1 Tazza
• Sale
• Farina
• Burro: 100 G
• Mandorle: 80 G
• Sogliole: 6

Preparazione

Preparare le sogliole pulite.

Passo 2

Lavarle, asciugarle e infarinarle.

Passo 3

Poi farle rosolare nel burro da entrambe le parti, a fuoco vivo.

Passo 4

Abbassare la fiamma e far cuocere per 20 minuti circa.

Passo 5

Aggiungere le mandorle spellate e tagliate a filetti, e, dopo qualche minuto, unire la panna e aggiustare di sale.

Passo 6

Far restringere un poco la salsa e servire.