Soufflé Al Cioccolato

Ingrediente principale

Cioccolato

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 70 G
• Albume D'uovo: 1
• Uova Intere: 4
• Cioccolato Amaro: 200 G
• Burro Per Ungere Lo Stampo

Preparazione

Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria.

Passo 2

Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro.

Passo 3

Aggiungerlo al cioccolato, incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato.

Passo 4

Cuocere in forno a 180' per 20'.

Passo 5

Portare subito in tavola ben caldo.