Soufflé Al Liquore

Ingrediente principale

Liquore Arancia

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 100 G
• Tuorli D'uovo: 4
• Panna Montata: 25 Cl
• Albumi D'uovo: 3
• Liquore All'arancia: 2 Bicchierini

Preparazione

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire 1 bicchierino di liquore e cuocere a bagnomaria girando continuamente fino a ottenere un composto soffice e spumoso.

Passo 2

Far raffreddare continuando a girare, unire l'altro bicchierino di liquore, gli albumi montati a neve ferma e la panna.

Passo 3

Porre il composto in uno stampo in freezer per circa due ore.