Spaghetti Ai Broccoletti

Ingrediente principale

Broccoletti

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio
• Formaggio Pecorino: 100 G
• Pasta Tipo Spaghetti: 350 G
• Broccoletti: 500 G

Preparazione

Pulite i broccoletti e cuoceteli in acqua bollente per 15 minuti; prima di scolarli salate, quindi, scolateli e passateli al setaccio.

Passo 2

In una padella mettete 1/2 bicchiere di olio con uno spicchio d'aglio; quando l'olio è ben caldo aggiungete i broccoletti e lasciate insaporire con il pecorino grattugiato.

Passo 3

Quando gli spaghetti sono al dente versateli nella padella con i broccoletti, mescolate bene, spolverate con pepe nero.