Spaghetti Ai Pinoli

Ingrediente principale

Pinoli

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Rosmarino: 1 Rametto
• Cipolla: 1
• Pinoli: 50 G
• Formaggio Grana Grattugiato
• Pasta Tipo Spaghetti: 400 G

Preparazione

In una padella scaldare 5 cucchiai di olio, versarvi i pinoli e farli tostare a fuoco vivo.

Passo 2

Spegnere il fuoco.

Passo 3

Tritare cipolla, aglio e rosmarino e mettere il tutto nella padella con i pinoli.

Passo 4

Far appassire a fuoco bassissimo per 5-6 minuti.

Passo 5

Lessare gli spaghetti, scolarli e metterli nella padella con il sugo, aggiungere subito il grana, pepare e mantecare a fuoco basso per qualche istante.

Passo 6

Servire subito.