Spaghetti Al Nasello

Ingrediente principale

Nasello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Burro: 40 G
• Cipolla: 1
• Noce Moscata: 1 Grattata
• Pomodori Pelati: 200 G
• Vino Marsala Secco: 3 Cucchiai
• Pasta Tipo Spaghetti: 400 G
• Fiori Di Nasello: 300 G

Preparazione

Far scongelare il pesce e tagliarlo in piccoli pezzi.

Passo 2

Dorare la cipolla tritata nell'olio, unire i pezzetti di nasello, salare, pepare e farli rosolare dolcemente.

Passo 3

Unire i pomodori tritati e cuocere per 20' circa.

Passo 4

Quindi passare al setaccio.

Passo 5

Rimettere il passato in pentola insieme con il burro, il marsala e la noce moscata.

Passo 6

Far addensare e condirvi la pasta cotta al dente.