Spaghetti Al Rosmarino

Ingrediente principale

Rosmarino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aglio: 2 Spicchi
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Burro: 30 G
• Cipolla: 1
• Peperoncino: 1
• Pinoli: 30 G
• Formaggio Pecorino Grattugiato
• Pasta Tipo Spaghetti: 350 G
• Rametto Di Rosmarino: 1

Preparazione

Rosolare la cipolla affettata con olio e burro e unire un trito formato dal rosmarino, l'aglio e i pinoli.

Passo 2

Bagnare con il vino e aggiungere il peperoncino spezzettato.

Passo 3

Cuocere a fuoco dolcissimo per 15 minuti.

Passo 4

Lessare la pasta, scolarla, condirla con la salsa al rosmarino e il pecorino grattugiato.