Spaghetti Al Rosmarino E Pinoli

Ingrediente principale

Pinoli

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio
• Vino Bianco
• Rosmarino: 1 Rametto
• Burro: 30 G
• Pinoli: 30 G
• Peperoncino Rosso: 1
• Formaggio Pecorino: 60 G
• Pasta Tipo Spaghetti: 400 G

Preparazione

Mentre cuoce la pasta, rosolare la cipolla con olio, burro ed il trito di rosmarino, aglio e pinoli.

Passo 2

Bagnare con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino rosso.

Passo 3

Far cuocere a fuoco lentissimo per 10 minuti.

Passo 4

Scolare la pasta al dente, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo al rosmarino e pecorino grattugiato.