Spaghetti Al Sedano

Ingrediente principale

Sedano

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 50 G
• Sedano: 1 Cuore
• Formaggio Parmigiano
• Vino Marsala: 1/2 Bicchiere
• Pasta Tipo Spaghetti: 350 G
• Prosciutto Cotto (fette Di 100 G): 100 G

Preparazione

Pulire e tritare grossolanamente il sedano con tutte le foglie.

Passo 2

Fondere il burro in un tegame e farvi rosolare il sedano e il prosciutto tagliato a dadini, salare e pepare.

Passo 3

Dopo 10 minuti spruzzare con il Marsala e farlo evaporare a fuoco vivo.

Passo 4

Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.