Spaghetti Alghe E Salmone

Ingrediente principale

Salmone

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Vino Bianco Secco: 10 Cl
• Burro: 30 G
• Scalogni: 2
• Pasta Tipo Spaghetti: 400 G
• Limone (succo E Scorza): 1
• Salmone Tagliate A Dadini Di 1 Cm: 2 Fette
• Alga Salicornia: 200 G
• Aglio Tagliato Fine: 1 Spicchio

Preparazione

Pulite e lavate la salicornia.

Passo 2

Scottatela per un minuto in acqua bollente, poi toglietela dall'acqua e strizzatela.

Passo 3

Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata e scolateli.

Passo 4

Fate rosolare nell'olio 'oliva gli scalogni e l'aglio.

Passo 5

Aggiungete la salicornia e il vino bianco.

Passo 6

Insaporite con il succo del limone, il pepe ed il sale.

Passo 7

Mescolate gli spaghetti nella salsa, aggiungendo il salmone e servite.