Spaghetti All'arrabbiata

Ingrediente principale

Olive Nere

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Cipolla: 1
• Peperoncino: 1 Pizzico
• Origano
• Olive Nere Snocciolate: 12
• Capperi: 1 Cucchiaio
• Pomodori Pelati: 1 Scatola
• Pasta Tipo Spaghetti: 350 G
• Filetti D'acciughe Sott'olio D'oliva: 3

Preparazione

Tritate le olive con i capperi, le acciughe e mezza cipolla; fate soffriggere in abbondante olio caldo il trito, unite i pomodori, un pizzico di peperoncino, un po' d'origano, sale e pepe a piacere.

Passo 2

Cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti, il sugo deve risultare un po' ristretto.

Passo 3

Nel frattempo cuocete gli spaghetti in acqua salata a bollore, scolateli al dente, passateli nella padella, lasciate sul fuoco pochi minuti per farli insaporire.

Passo 4

Servite subito ben caldi.