Spaghetti Alla Bottarga

Ingrediente principale

Bottarga

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Prezzemolo
• Pasta Tipo Spaghetti: 400 G
• Bottarga: 4 Fettine

Preparazione

Tritare la bottarga, metterla in una pirofila, aggiungere il prezzemolo tritato, mezzo bicchiere di olio e far scaldare la salsa a bagnomaria.

Passo 2

Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, versarli nella pirofila, mescolare bene e servire.