Spaghetti Alla Dalà¬

Ingrediente principale

Tonno

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Salvia: Alcune Foglie
• Basilico: Alcune Foglie
• Prezzemolo: 1 Mazzetto
• Filetti D'acciughe: 6
• Tonno Sott'olio: 180 G
• Pasta Tipo Spaghetti: 400 G
• Formaggio Parmigiano (facoltativo)

Preparazione

Pulite il prezzemolo e tritatelo insieme alle foglie di salvia e di basilico.

Passo 2

Scolate il tonno, sbriciolatelo in un piattino con una forchetta; unite le acciughe tritate, aggiungete il trito di erbe aromatiche mescolando bene.

Passo 3

Mentre cuociono gli spaghetti fate scaldare l'olio in una padella, soffriggetevi l'aglio tagliato a pezzetti.

Passo 4

Unite il composto di tonno e acciughe, mescolate e fate insaporire per pochi istanti.

Passo 5

Scolate gli spaghetti, versateli in una zuppiera, conditeli col sugo ben caldo e, se vi piace, cospargete con un trito di erbe aromatiche.

Passo 6

Potete aggiungere anche il parmigiano grattugiato e una macinata di pepe (vi assicuro che, nonostante il tonno il formaggio ci sta bene).