Spaghetti Alle Verdure

Ingrediente principale

Fagiolini

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Burro
• Cipolla: 1
• Passato Di Pomodoro: 200 G
• Fagiolini Surgelati: 200 G
• Pasta Tipo Spaghettini Sottili: 300 G

Preparazione

Lessare i fagiolini in acqua bollente salata, scolarli e farli raffreddare.

Passo 2

Sciogliere 40 g di burro, unire l'aglio schiacciato, dorarlo, poi eliminarlo, unire la cipolla ad anelli, i fagiolini, il passato di pomodoro e cuocere per 15 minuti a fiamma media.

Passo 3

Lessare al dente gli spaghettini, scolarli e condirli con il succo di limone filtrato, mescolare, quindi versarvi il sugo alle verdure.