Spaghetti Alle Zucchine

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Rosmarino
• Salvia
• Burro
• Prezzemolo
• Panna: 1/2 Bicchiere
• Cipolla Tritata: 1
• Tuorlo D'uovo: 1
• Dado: 1/2
• Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra: 400 G
• Zucchine Tagliate A Dadini: 2

Preparazione

In un soffritto di burro e cipolla, rosolare le zucchine; insaporire con un trito di prezzemolo, salvia e rosmarino e con il dado.

Passo 2

Cuocere per 15 minuti, poi salare, unire la panna e, fuori dal fuoco, il tuorlo.

Passo 3

Con il sugo preparato condire gli spaghetti alla chitarra.