Spaghetti Con Nasello

Ingrediente principale

Nasello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Pepe
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Farina
• Burro: 30 G
• Cipolle: 2
• Pomodori Pelati: 400 G
• Brodo: 2 Mestoli
• Pasta Tipo Spaghetti: 400 G
• Nasello Di 700 G: 1

Preparazione

Cuocere la pasta al dente.

Passo 2

Intanto eviscerare il nasello, spellarlo, lavarlo e tagliarlo a pezzetti, poi spruzzarlo con succo di limone.

Passo 3

In una casseruola far rosolare le cipolle mondate e tritate con il burro, unirvi il pesce, farlo insaporire, spolverizzarlo con 1 cucchiaio di farina e bagnarlo con 1 bicchiere di vino e farlo evaporare.

Passo 4

Poi unire i pomodori frullati, 2 mestoli di brodo, salare, pepare e cuocere 10 minuti.

Passo 5

Infine condire la pasta con il sugo preparato.