Spaghetti Deliziosi

Ingrediente principale

Prosciutto Cotto

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Burro
• Tuorlo D'uovo: 1
• Birra Chiara: 1/2 Bicchiere
• Formaggio Scamorza Affumicata: 50 G
• Formaggio Gruyère Grattugiato: 50 G
• Prosciutto Cotto Affumicato: 150 G
• Pasta Tipo Spaghetti Integrali: 400 G

Preparazione

Tagliare a listarelle il prosciutto cotto e metterlo in una casseruola con 80 g di burro e lasciarlo insaporire.

Passo 2

Stemperare in una tazzina il tuorlo con la birra; salare e pepare.

Passo 3

Cuocere al dente la pasta, scolarla e metterla in una terrina, unire un po' di burro e la scamorza a pezzetti e mescolare.

Passo 4

Distribuirvi sopra il prosciutto, mescolato con il miscuglio di uova e birra e amalgamare.

Passo 5

Infine spolverizzare con il gruyère.