Spaghetti Di Magro

Ingrediente principale

Uova Di Lompo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Pepe Nero
• Pasta Tipo Spaghetti: 380 G
• Uova Di Lompo: 2 Cucchiai

Preparazione

Lessare molto al dente gli spaghetti.

Passo 2

Tritare finemente prezzemolo e aglio.

Passo 3

Scaldare l'olio, unire gli spaghetti, il trito di prezzemolo e aglio e le uova di lompo.

Passo 4

Amalgamare bene gli ingredienti e togliere dal fuoco.

Passo 5

Spolverizzare con pepe nere macinato al momento e spruzzare con poche gocce di limone.